สูตรเคมีและโครงสร้างของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน

บทนำ
นักเรียนคงเคยได้ยินคำว่าสารประกอบไฮโดรคาร์บอนมาบ้างแล้ว เมื่อครั้งที่เรียนเคมีพื้นฐาน ไฮโดรคาร์บอนเป็นสารประกอบระหว่างธาตุคาร์บอนกับไฮโดรเจน ที่พบอยู่มากมายในรูปของปิโตรเลียม เนื่องจากคาร์บอนสามารถสร้างพันธะโคเวเลนต์กับคาร์บอนด้วยกันได้หลายแบบ ทั้งแบบพันธะเดี่ยว พันธะคู่ และพันธะสาม ตลอดจนยังมีโครงสร้างที่เกิดจากการสร้างพันธะต่อกันของคาร์บอนในลักษณะที่ต่างกัน ทำให้สารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีจำนวนคาร์บอนเท่ากัน มีโครงสร้างที่แตกต่างกันได้หลายแบบ ซึ่งนักเรียนจะได้ทำการสืบค้น และลงมือปฏิบัติ เพื่อหาคำตอบ จากบทเรียนนี้

ภาระงาน
ศึกษาการเขียนสูตรโมเลกุล สูตรโครงสร้างลิวอิส และสูตรแบบเส้นและมุมของสารประกอบไฮโดรคาร์บอนจากหนังสือเรียนเคมี สสวท.เล่ม 5 แล้วนำแบบจำลองโมเลกุล มาต่อกันเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน

กระบวนการ
1. ศึกษาการเขียนสูตรโมเลกุล สูตรโครงสร้างลิวอิส และสูตรแบบเส้นและมุมของสารประกอบไฮโดรคาร์บอนจากหนังสือเรียนเคมี สสวท.เล่ม 5
2. ร่วมกับเพื่อนในกลุ่มเดียวกัน ต่อแบบจำลองโมเลกุลของสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีจำนวนคาร์บอน ตั้งแต่ 1 อะตอม ไปจนถึง 5 อะตอม ให้ได้รูป แบบที่ต่างกันได้มากแบบที่สุด
3. ถ่ายภาพแบบจำลองโมเลกุล ด้วยกล้องดิจิทัล หรือด้วยกล้องจากโทรศัพท์มือถือ
4. เปิดโปรแกรรม Power point แล้วแทรกภาพถ่ายแบบจำลองโมเลกุลลงบนตาราง
5. เลือกแทรก วัตถุ Isis Draw เพื่อเขียนสูตรโตรงสร้างลิวอิส และสูตรแบบเส้นและมุม
6. บันทึกไฟล์ ด้วยคำสั่ง บันทึกเป็น JPEG file
7. แทรกไฟล์ ลงใน Blog ทำทั้งงานเดี่ยวและงานกลุ่ม
การประเมิน
1. ต่อได้มากแบบที่สุด โดยไม่ซ้ำกัน
2. เขียนสูตรโมเลกุล สูตรโครงสร้างลิวอิส และสูตรแบบเส้นและมุม ได้ถูกต้อง สอดคล้องกับรูปถ่าย
3. อธิบายวิธีการเขียนสูตรโครงสร้างลิวอิส และสูตรแบบเส้นและมุมได้
4. ตีความเกี่ยวกับโครงสร้างโมเลกุลจากสูตรแบบเส้นและมุมที่กำหนดให้ได้
5. ส่งงานตรงเวลา ผลงานมีความประณีต เป็นระเบียบ และมีการช่วยเหลือกันทำงาน

มาทำความรู้จักกันก่อน

สังคมเคมีห้องหกทับหนึ่ง เป็นการนำความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีสารสนเทศ มาประยุกต์ใช้กับการจัดการเรียนการสอนวิชาเคมี เพื่อพัฒนาให้นักเรียนในโครงการห้องเรียนพิเศษวิทยาศาสตร์ โรงเรียนปราจิณราษฎรอำรุง เห็นความสำคัญของการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศต่อการศึกษาวิชาวิทยาศาสตร์ มีความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะเกี่ยวกับการนำเทคโนโลยีและเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้เป็นเครื่องมือในการพัฒนาศักยภาพการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ของตนเอง โดยส่งเสริมทักษะการสืบค้นข้อมูลจากอินเตอร์เนต การค้นหา บันทึก และแปลงไฟล์ภาพยนต์ การนำเสนอสื่อสารความรู้ในรูปแบบของการสร้างสไลด์โชว์ ภาพยนต์และ animation โดยใช้นวตกรรม Web quest เพื่อการมอบหมายงานและประเมินผู้เรียนตามสภาพจริงประกอบกับการใช้ Weblog เป็นตัวกลางในการสื่อสารระหว่างครูกับนักเรียน และนักเรียนด้วยกันเอง ทำให้นักเรียนมีแฟ้มสะสมผลงานของตนเองบน Blog ส่วนตัว นักเรียนได้เห็นความก้าวหน้าของตนเองจากการประเมินตามสภาพจริงที่มีการให้ข้อเสนอแนะและให้คะแนนนักเรียนอย่างเปิดเผย ตลอดจนเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายในการทำรายงานบนรูปเล่มแบบเดิม